Хотите удивить домашних или гостей оригинальной закуской? Приготовьте нежный рулет «Кабачковое искушение». На приготовление этой сырно-чесночной вкуснятины у вас уйдет полчаса.
Вам понадобится: 2 средних кабачка, 200 г твердого сыра, 100 г сливочного сыра, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст. л. муки, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Натрите кабачки на терке, добавьте щепотку соли и дайте постоять 15 минут. Отожмите сок, добавьте яйца, муку, перец и перемешайте. Распределите смесь тонким слоем на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте при 180 °C около 15 минут.
Для начинки смешайте натертый твердый сыр, сливочный сыр и пропущенный через пресс чеснок. Горячий кабачковый пласт переверните на чистое полотенце, распределите начинку и сверните рулетом. Охладите 30 минут в холодильнике.
Готовый рулет порадует вас нежным вкусом ароматной кабачковой основы и пикантной сырной начинкой с ярким чесночным акцентом.
Ранее стало известно, как приготовить печеночный рулет с сырно-чесночной начинкой: вкуснятина, богатая железом.
