Рецепт для похудения! Диетическая запеканка с курицей и кабачками. Едим и вес уходит. Идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной и сытной еды. Нежная курица, сочные кабачки и сырная корочка — просто, полезно и очень вкусно! На 100 граммов всего 100 калорий.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт. (~500 г)
- Кабачок — 1 шт. (средний)
- Творог обезжиренный — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 20% — 100 мл
- Сыр (ольтермани или другой легкий) — 200 г
- Мука — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Орегано, соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 15 минут (до полуготовности), нарежьте кубиками. Лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный кубиками кабачок и тушите 5–7 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
2. В миске смешайте творог, яйца, сливки, муку и половину тертого сыра. Добавьте курицу, овощи, посолите, поперчите, перемешайте. Выложите массу в форму для запекания, сверху разложите тонкие ломтики оставшегося кабачка. Посыпьте орегано и оставшимся сыром.
3. Запекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом грибной запеканки с рисом — просто и вкусно! Шедевр из простых продуктов.