Салат «Хрустящий» получил свое название из-за одного из своих основных ингредиентов — сухариков. Он получится вкусным и не навредит фигуре — всего 183 ккал на 100 г.
Для приготовления возьмите 200 г батона, 250 г филе курицы, по 150 г сыра и лука, 300 г огурцов, зеленый салат, четыре столовые ложки растительного масла, три зубчика чеснока, столовую ложку уксуса (6%), соль и перец по вкусу.
Сварите куриное филе, а затем остудите его. После этого разберите филе на короткие волокна. Батон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета или подсушите в духовке.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
Приготовьте заправку: смешайте растительное масло, уксус, соль, перец и добавьте измельченный чеснок. Листья салата порвите руками. Смешайте все ингредиенты, кроме сухариков, полейте заправкой. Сухарики добавить перед подачей на стол.
Ранее сообщалось, что запеченное филе палтуса готовится за полчаса. Оно запекается вместе с овощами, поэтому у вас сразу будет гарнир. При этом блюдо не навредит фигуре.
