Заменила один ингредиент, и традиционный салат «Мимоза» легко превратился в диетический шедевр. Главное преимущество рецепта — снижение калорийности почти вдвое при сохранении нежного, гармоничного вкуса.
Для приготовления легкой версии «Мимозы» вам понадобится: 200 г консервированной горбуши без костей, 3 отварных куриных яйца, 150 г обезжиренного твердого сыра, 2 отварных моркови, 1 небольшая луковица, 200 г натурального йогурта без добавок, соль и перец по вкусу.
Выкладывайте ингредиенты слоями: сначала размятую вилкой рыбу, затем тонкий слой мелко нарезанного лука, далее тертую морковь, белки яиц, натертые на мелкой терке, смазываем все натуральным йогуртом. Завершающий слой — тертый сыр и желтки.
Йогурт придает блюду приятную свежесть и легкую кислинку, подчеркивая вкус рыбы и овощей.
Ранее стало известно, как приготовить салат с крабовыми палочками и тунцом.
