Этот закусочный рулет на застолье всегда съедают первым. Его разрез словно калейдоскоп: яркие слои моркови, курицы, грибов и яиц. Это сытно, нарядно и просто. Рулет хорош и на праздник, и в будни — он всегда вызывает восторг у тех, кто его пробует.
Ингредиенты
Лаваш — 3 листа, куриная грудка — 300 г, шампиньоны — 200 г, яйца — 3 шт., морковь по-корейски — 200 г, майонез, соль, перец, зелень.
Способ приготовления
Курицу отварите и разберите на волокна. Грибы обжарьте с луком. Яйца отварите и натрите на терке. Уложите на стол первый лист лаваша и смажьте его майонезом, сверху выложите натертые яйца. Затем поверх уложите второй слой лаваша. Смажьте его майонезом и выложите морковь. Затем — третий лист лаваша. Его также смажьте майонезом и выложите курицу с грибами. Сверните рулет и отправьте в холодильник настояться на 2 часа. Перед подачей нарежьте на порции.
Полезный совет
Для разнообразия вместо курицы можно взять копченую грудку или ветчину, а грибы заменить на обжаренный болгарский перец — каждый раз получится новый вкус, но рулет все так же будет уходить первым.
Ранее стало известно, как приготовить горячие бутерброды в крабовой шубе — без колбасы и майонеза.
