Нет ничего приятнее, чем срезать пучок ароматного базилика для пасты, свежей мяты для чая или украсить блюдо яркими кинзой и щавелем, выращенными собственными руками. Посадить зелень, пожалуй, самый простой шаг к домашнему огороду.
Выращивать ароматные травы можно на даче, балконе и обычном подоконнике на кухне. Свежая зелень может расти где угодно, но как ее посадить? Главное — знать пару простых секретов. В новом материале NEWS.ru вы узнаете, как посадить ароматную зелень, чтобы через пару недель наслаждаться первым урожаем!
Почва и посев
Купите в магазине рыхлую, влагопроницаемую землю для зелени. Подойдет любой универсальный грунт для рассады, но если хочется чуть большего эффекта, можно смешать его с небольшим количеством песка и перегноя.
Семена базилика и кинзы можно сеять сразу в горшки, на глубину примерно 1 см. Мята лучше растет из корневищ или черенков, но и семена дают всходы, хоть и не так быстро. Щавель также хорошо чувствует себя при прямом посеве, главное — не заглублять семена слишком сильно. То же самое касается и кинзы.
Как посадить зелень: базилик, щавель, мяту, кинзу
После посева важно увлажнить почву из пульверизатора, чтобы не размыть семена, и накрыть контейнер пленкой или стеклом до появления всходов. Обычно это занимает от 5 до 10 дней, в зависимости от температуры и влажности.
Свет и полив
Базилик особенно любит солнце, так что южное окно или открытый балкон — его стихия. Кинза предпочитает чуть более прохладные условия, но без резких перепадов. Мята и щавель неприхотливы, но если им не хватает света, они начинают вытягиваться и терять аромат. Поливать зелень следует регулярно, но умеренно, избегая застоя воды.
Уход и сбор
Как только ростки подрастут, их можно проредить — оставляя самые сильные. Через 3–4 недели после посева уже можно начинать понемногу срезать листья, стараясь не обрывать сразу всю зелень, — это даст растениям силы на новый рост.
Читайте также:
Курица с брокколи в сливочном соусе: ужин для худеющих
Рецепт пышного омлета «Пуляр» на сковороде: готовим яйца по-французски
Рецепт классического яблочного штруделя из готового слоеного теста
Готовим нежный салат из крабовых палочек по классическому рецепту
