Этот салат станет идеальным дополнением к шашлыку — свежий, легкий и готовится буквально за 3 минуты! Пока мясо доходит до готовности, у вас на столе уже будет ароматное блюдо с сочными томатами, нежной моцареллой и пикантным авокадо.
Ингредиенты:
- томаты черри — 150 г;
- моцарелла — 100 г;
- авокадо — 100 г;
- базилик — 1 горсть;
- кедровые орехи — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- оливковое масло — 2–3 ст. л.;
- бальзамический соус — 1 ст. л.
Приготовление:
- Томаты черри разрежьте пополам.
- Авокадо нарежьте кубиками, моцареллу — небольшими кусочками.
- Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте листья базилика.
- Полейте оливковым маслом и бальзамическим соусом, посолите по вкусу.
- Сверху посыпьте поджаренными кедровыми орешками.
Салат получается невероятно свежим и гармонично сочетается с любым мясом. Подавайте сразу после приготовления — он особенно хорош, когда овощи еще хрустящие, а сыр — нежный и прохладный!
Ранее сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
