Оказывается, обычная консервированная фасоль легко превращается в сытное блюдо со вкусом пиццы. Без замеса теста и долгих приготовлений вы получите ароматную запеканку, которая выручит, когда нужно быстро накормить семью. Просто, доступно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная — 1 банка;
- сосиски или колбаски — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- зеленый лук — 4–5 перьев;
- помидор — 1 крупный;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- сыр — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- сметана — 5 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- петрушка — 2–3 веточки;
- соль и специи — по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °C. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный помидор и зеленый лук. Сосиски слегка подрумяньте отдельно.
Яйца смешайте со сметаной, чесноком, солью и перцем. Фасоль без жидкости соедините с овощами и заливкой, выложите в смазанную форму. Сверху распределите сосиски и посыпьте сыром.
Запекайте около 30 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпьте петрушкой — получится сочная, ароматная «пицца» без лишних хлопот.
Ранее сообщалось, что иногда достаточно одного ингредиента, чтобы привычное блюдо заиграло по-новому. В этом салате такую роль играет апельсин.
