Это тот случай, когда духовка спокойно отдыхает, а десерт все равно получается полноценным. Торт собирается слоями, после чего ему нужно только время в холодильнике.
Ингредиенты: печенье — 800 г, бананы — 750 г, сметана 15% — 800 г, какао — 150 г, грецкие орехи — 500 г, сахар — 225 г.
Печенье измельчить. Сметану взбить с какао и сахаром, соединить с крошкой и разделить массу на три части. Выложить слоями печенье со сметаной, бананы и измельченные орехи. Повторить слои, утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Мой совет: бананы лучше брать спелые, но не слишком мягкие. Перед подачей дайте торту постоять при комнатной температуре минут 10 — так он станет нежнее.
