Запеканка «Сосиски в тесте» — праздник вкуса без сложностей! Эта оригинальная закуска — прекрасный способ превратить обычные сосиски в настоящее праздничное блюдо. Сочетание хрустящего бекона, нежного теста и ароматной подливки делает эту запеканку универсальной — она подойдет и для семейного ужина, и для дружеских посиделок, и даже для фуршета.
Начните с подготовки основы: смешайте муку, яйцо, молоко и щепотку соли до получения жидкого теста консистенции блинов. Форму для запекания смажьте маслом и вылейте половину теста. Аккуратно разложите сосиски, обернутые ломтиками бекона, добавьте соцветия брокколи и нарезанный полукольцами лук. Залейте оставшимся тестом и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут до золотистой корочки.
Пока запеканка готовится, приготовьте пикантную подливку: обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте муку, затем постепенно введите бульон, постоянно помешивая. Добавьте горчицу и соевый соус, доведите до нужной консистенции. Готовую запеканку подавайте горячей, полив ароматной подливкой — она придаст блюду особую глубину вкуса.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
