Когда привычные салаты приелись, выручает сочетание ветчины, грибов и сыра. Слои получаются нежными, а после охлаждения вкус становится более насыщенным.
Ингредиенты:
- Ветчина — 250 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 120 г
- Репчатый лук — 1 шт. (80 г)
- Майонез — 100 г
- Масло — 1 ст. л.
Грибы нарежьте и обжарьте с луком до испарения жидкости. Яйца отварите, натрите отдельно белки и желтки. Выложите слоями нарезанную ветчину, грибы, яйца и сыр, каждый слой слегка промазывая майонезом. Сверху распределите желток. Уберите салат в холодильник на час.
Мой совет: не кладите горячие грибы на остальные продукты — салат быстрее испортится. Майонез удобнее наносить тонкой сеточкой, чтобы слои не слипались.
