С этим великолепным десертом справится любая хозяйка. Кокосовое печенье готовится всего 12 минут, и мука вам не потребуется.
Возьмите 125 г кокосовой стружки, 50 г сахара, половину чайной ложки лимонного сока, одно яйцо и четверть чайной ложки соли.
Отделите желток от белка. Белок перелейте в миску для взбивания, добавьте соль и лимонный сок. Взбейте все до белой пены.
Постепенно всыпайте сахар и взбивайте до устойчивых пиков. Добавьте желток, на малой скорости перемешайте миксером.
Всыпьте кокосовую стружку и замесите тесто на печенье. Влажными руками изготовьте 12 коробков и выложите на противень, застеленный пергаментом. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут. Печенье готово!
Ранее сообщалось, что завтракам всегда нужно уделять особое внимание, так как этот прием пищи важен для состояния организма и пищеварительной системы. Не нужно ограничивать себя во вкусных блюдах. Можно приготовить вкуснейшие оладьи из манки и овсянки.