Французские гренки-рулетики с клубникой — изысканный десерт за 15 минут! Эти воздушные рулетики сочетают хрустящую корочку с нежной клубничной начинкой, создавая идеальный баланс текстур.
Для приготовления нарежьте багет ломтиками толщиной 1 см и слегка раскатайте скалкой. Смажьте каждый кусочек смесью из взбитого яйца, молока и ванильного сахара, затем выложите начинку из свежей клубники, нарезанной тонкими дольками.
Аккуратно сверните ломтики рулетиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки со всех сторон. В процессе приготовления сахар в начинке карамелизуется, создавая восхитительный фруктовый сироп внутри хрустящей оболочки.
Подавайте горячими, украсив сахарной пудрой и листиками мяты. Для особого шарма можно добавить шарик ванильного мороженого или взбитые сливки. Эти мини-десерты особенно хороши к утреннему кофе или как легкое завершение обеда.
Секрет идеальных рулетиков: используйте слегка черствый хлеб — он лучше впитывает яичную смесь, но сохраняет форму при скручивании. Клубнику можно заменить другими сезонными ягодами или бананами для новых вкусовых сочетаний.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
