Если до праздника осталось мало времени, а удивить гостей хочется, приготовьте торт «Белая метелица». Никакой духовки: вафельные коржи, нежный крем из сгущенки и масла, а сверху — белая «снежная» посыпка. Получается мягко, сладко и очень нарядно!
Ингредиенты: пачка вафельных коржей (5–6 шт.), банка сгущенного молока (380 г), 200 г мягкого сливочного масла, 100 г грецких орехов, 50 г белого шоколада или кокосовой стружки для украшения.
Приготовление: масло комнатной температуры взбейте со сгущенкой до пышного крема. Каждый корж щедро промажьте кремом, посыпьте измельченными орехами. Соберите торт, верх и бока тоже смажьте кремом. Украсьте тертым белым шоколадом или кокосовой стружкой — получится «снежная» шапка. Уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы коржи пропитались.
Совет: не кладите слишком много крема на один корж, иначе торт «поплывет». Орехи можно заменить измельченным печеньем. Подавайте охлажденным, нарезав на порционные куски.
