Нежные капустные оладьи: обалденный ПП-рецепт без муки и лишних калорий

Эти нежные оладьи из капусты — вкусный способ добавить в рацион клетчатку и витамины. Блюдо подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Без муки и лишних калорий!

Ингредиенты (на 10 оладий):

• 500 г белокочанной капусты;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. овсяных отрубей (или 1 ст. л. цельнозерновой муки);
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. черного перца;
• 2 ст. л. растительного масла для жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и помните руками до мягкости.
2. Добавьте яйцо, отруби, перец. Тщательно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла.
4. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя оладьи.
5. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

В итоге у вас получатся обалденные оладьи: хрустящая золотистая корочка снаружи, сочная и нежная текстура внутри.

Калорийность порции (3 оладьи) — всего 120 ккал! Идеальный вариант для полезного перекуса.

Ранее стало известно, как приготовить чебуреки, которые не навредят фигуре.