Морковный пирог — это универсальный десерт, который легко приготовить из самых простых продуктов. Он получается нежным, ароматным и при этом стоит совсем недорого. На всё уйдёт около 30 минут, а результат порадует и семью, и гостей.
Ингредиенты:
- морковь — 2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 8 ст. л.;
- мука — 8 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- постное масло — 4 ст. л.;
- соль — щепотка.
Как приготовить морковный пирог
Шаг 1. Подготовка овощей
Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. Лишний сок слегка отожмите.
Шаг 2. Взбивание яиц
Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной воздушной массы. Влейте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте ложкой, сохраняя структуру.
Шаг 3. Сухая смесь
Соедините муку с солью и разрыхлителем, затем постепенно введите в яичную массу, перемешивая круговыми движениями.
Шаг 4. Морковная часть
Добавьте натёртую морковь, аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх.
Шаг 5. Подготовка формы
Смажьте форму маслом и слегка присыпьте мукой либо застелите пергаментом. Вылейте тесто.
Шаг 6. Выпечка
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте около 30 минут. После дайте пирогу остыть при комнатной температуре.
Такой десерт отлично подходит к чаю или кофе, а при желании его можно дополнить сахарной пудрой, глазурью или лёгким кремом.
Этот рыбный пирог можно приготовить без лишних хлопот, и он получается удивительно нежным и сочным. Для начинки не нужно тратить время на свежую рыбу — подойдут обычные консервы.
