Этот ужин с банкой лечо стал моим фаворитом, потому что не нужно ничего тушить, пассеровать или мариновать — просто нарезаю картошку с курицей, перекладываю в форму, солю, а сверху заливаю лечо. Уже через 40 минут достаю невероятно сочное, ароматное блюдо.
Ингредиенты: картофель — 1 кг, куриное филе — 500 г, лечо — 1 банка (около 500 мл), сметана — 200 г, соль и перец по вкусу. Картофель нарежьте дольками, куриное филе — удобными для себя кусками. Выложите все в глубокую форму для запекания, посолите, поперчите. В отдельной миске смешайте лечо со сметаной до однородности, залейте этой смесью картошку с курицей, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова опасалась, что лечо может дать кислинку блюду, однако сомнения были напрасными. Запеканка вышла ароматной, с густой, обволакивающей подливой, картошка получилась мягкой, курица — нежной.
Ранее стало известно, как приготовить яичницу по-грузински.
