Куриные ножки с картошкой в духовке — универсальное блюдо, которое легко приготовить для семейного ужина или встречи гостей. Запеченные в духовке, куриные ножки получаются сочными, а картошка — ароматной и румяной. Этот рецепт экономит время и силы, так как все готовится одновременно на одном противне.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 6–8 шт.;
- Картофель — 800 г;
- Лук репчатый — 1–2 шт.;
- Зубчики чеснока — 2–3 шт.;
- Растительное масло — 3 ст. л.;
- Паприка молотая — 1 ч. л.;
- Соль, черный перец — по вкусу;
- Сушеные травы (розмарин, тимьян или прованские травы) — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Очистите картофель и разрежьте его на крупные дольки или кубики. Промойте их под проточной водой, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец.
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Измельчите чеснок ножом или пропустите через специальный пресс.
Промойте куриные ножки и обсушите их. Затем натрите мясо солью, перцем, паприкой и смесью сушеных трав.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
В глубокой миске соедините картофель с луком, чесноком и растительным маслом. Добавьте немного соли, перца и паприки. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был равномерно покрыт специями.
Выложите куриные ножки на противень или в жаропрочную форму. Распределите рядом с ними картошку.
Разогрейте духовку до 190–200 градусов. Поместите противень с куриными ножками и картошкой внутрь и запекайте примерно 45–50 минут. В середине приготовления можно перевернуть ножки и перемешать картошку, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Чтобы проверить готовность курицы, проткните мясо ножом: если выделяется прозрачный сок, блюдо готово.
Достаньте противень из духовки и переложите куриные ножки с картошкой на большое сервировочное блюдо. При желании украсьте свежей зеленью: укропом, петрушкой или базиликом.
Полезный совет: для более насыщенного вкуса можно замариновать куриные ножки заранее, добавив к специям немного соевого соуса и лимонного сока. Также можно посыпать блюдо тертым сыром за 10 минут до готовности.
Посмотрите, как приготовить тефтели с рисом в томатной подливке на нашем сайте.
Читайте также:
Горячие бутерброды с сыром и помидорами: простой рецепт для уютного вечера
Киевский торт: рецепт легендарного десерта в домашних условиях
Как приготовить торт «Молочная девочка»: секреты и хитрости
Намазка для бутербродов из шпротов и яиц: вкусно, быстро и бюджетно
Салат «Медвежья шубка» по рецепту для жителей Дальнего Востока