Любите крошку-картошку, но хотите попробовать что-то новое? Этот вариант с печеными баклажанами — настоящая находка! Мягкие баклажаны, расплавленный сыр, сочные томаты и ароматная зелень — идеальное сочетание для сытного ужина или обеда.
Ингредиенты (на 2 порции)
Баклажаны — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Томатный соус — 3 ст. л.
Сыр — 100 г (лучше моцарелла или чеддер)
Укроп — небольшой пучок
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Запеките баклажаны целиком при 200°C 25–30 минут до мягкости.
Разрежьте вдоль, аккуратно разомните мякоть вилкой.
Добавьте томатный соус и тертый сыр.
Запеките еще 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
- При подаче можно выложить начинку по вкусу.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.
