На Новый год хочется поставить на стол что-нибудь красивое и необычное, но без многочасовой готовки. Салат «Золотое руно» как раз такой! Нежная курица, сладковатые ананасы и сыр создают удивительно гармоничный вкус. Салат получается сочным, сытным, с приятной сливочной ноткой. А золотистая верхушка делает его настоящим украшением праздничного стола.
Возьмем 300 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 3 ст. ложки майонеза, соль и немного грецких орехов.
Отварим курицу в подсоленной воде, остудим и нарежем мелкими кубиками. Ананасы обсушим и измельчим. Яйца и сыр натрем отдельно.
Выложим слоями курицу, ананасы, яйца и сыр, слегка промазывая майонезом. Сверху посыплем измельченными орехами. Уберем в холодильник на час для пропитки.
Полезный совет
Ананасы обязательно обсушим от сиропа, иначе салат получится водянистым. Для особенно нежного вкуса используем сыр без выраженной остроты, а майонез наносим тонкой сеточкой.
