Этот десерт выглядит гораздо сложнее, чем готовится на самом деле. Готовые рулеты становятся основой, а внутри получается нежный ягодный крем.
Ингредиенты: 2 бисквитных рулета, 200 г ягод, 450 г сливок 33%, 150 г сахара, 20 г желатина, 70 г воды.
Рулеты нарежьте кусочками толщиной 1–1,5 см. Глубокую миску застелите пленкой и выложите дно и стенки рулетами. Ягоды измельчите, добавьте сахар и проварите 5 минут, затем остудите. Желатин замочите в воде. Взбейте холодные сливки, смешайте с ягодами и желатином. Выложите крем внутрь, накройте рулетами и уберите в холодильник на 4–5 часов.
Мой совет: не переворачивайте торт сразу после холодильника, если он кажется мягким. Лучше дать ему постоять еще час — так он точно сохранит форму.
Ранее сообщалось: вместо горячих бутербродов с колбасой готовлю с луком и яйцом, получаются как пирожки, только проще и вкуснее. Начинка выкладывается шапочкой на батон и запекается.
