Беру капусту, сметану и яйца — и пеку заливной капустный пирог. Это гениально просто: тесто замешивается за пять минут, а капуста не требует предварительной обжарки. Получается обалденная вкуснятина: нежный, сочный пирог с хрустящей корочкой и ароматом специй. Идеален и к чаю, и к супу!
Для приготовления вам понадобится: 300 г белокочанной капусты, 200 г сметаны, 6 ст. ложек муки, 2 яйца, 70 г майонеза, 2 ч. ложки разрыхлителя, 20 г зеленого лука, 1 ч. ложка кунжута, орегано, базилик, кориандр, соль, сахар и перец по вкусу. Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните с солью. Смешайте сметану, майонез, яйца, соль, сахар и специи. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте. Всыпьте капусту и зеленый лук, перемешайте. Вылейте в смазанную форму, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистой корочк
