Когда хочется приготовить что-нибудь сытное и необычное, необязательно тратить полдня на сложные блюда. Ленивую лазанью можно сделать из доступных продуктов, а результат порадует любителей мяса и расплавленного сыра.
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 400 г;
- листы для лазаньи — 180 г;
- лук — 100 г;
- морковь — 100 г;
- томатный соус — 100 г;
- вода — 300 мл;
- сливки — 100 мл;
- сыр — 200 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец и травы — по вкусу.
Приготовление:
Обжарить фарш с луком и морковью, добавить чеснок и томатный соус. Выложить в форму слоями мясную начинку, листы лазаньи и тертый сыр. Влить воду со сливками, накрыть фольгой и запекать при 180 градусах около 35–40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу.
Мой совет: используйте сыр, который хорошо плавится, например моцареллу. Перед подачей дайте лазанье постоять 10 минут — так ее будет проще нарезать.
