Рулетики с яйцом и шпинатом — гармоничное сочетание вкуса и пользы. Делимся рецептом идеального завтрака из лаваша с начинкой. Простая в приготовлении закуска станет прекрасным началом дня.
Состав
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Яйцо С0 или С1 — 2 шт.
- Твердый сыр — 60 г
- Сметана — 60 г
- Свежий шпинат — пучок
- Петрушка — пучок
- Зеленый лук — пара перьев
- Соль, перец — на свой вкус
- Растительное масло — 3−4 ст. л.
Способ приготовления
Выложите шпинат во вместительную миску, залейте кипятком, затем воду слейте. Петрушку и лук промойте. Мелко нашинкуйте всю зелень.
Яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиками. Добавьте к зелени, посолите и поперчите, перемешайте.
Разрежьте лаваш на шесть равных квадратов. В центр каждого квадрата выложите по 1 ст. л. начинки, сверху — по 1 ст. л. сметаны. Сыр крупно натрите и также распределите по квадратам, посыпав им сметану.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Заверните квадраты в конвертики. Выложите в сковородку с разогретым маслом швом вниз, обжарьте до румяности, затем переверните и снова обжарьте до золотистого цвета.
Завтрак из лаваша с начинкой готов!
Ранее мы поделились рецептом быстрого заливного пирога с яйцами.
Читайте также:
5 продуктов, которые нужно есть в марте: боремся с сезонным авитаминозом
Творожная запеканка без муки с манкой: легко, бюджетно и очень вкусно
Готовим баурсак — необычные пончики для любителей татарской выпечки