Те, кто хоть раз жарил крылышки на мангале, знают: это не просто еда, это целый ритуал. Пока мясо шкворчит, а маринад капает на угли, поднимаясь в небо ароматным дымком, на даче начинают появляться случайные гости. Аромат такой, что даже комары теряют самообладание.
В новом материале NEWS.ru — пошаговый рецепт куриных крыльев на мангале. Знакомый каждому с малых лет вкус возвращается на ваши столы!
Ингредиенты
Куриные крылья — 1,2 кг
Соевый соус — 45 мл
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Паприка — чайная ложка
Сушеный чеснок — чайная ложка
Сок лимона — 30 мл
Масло — 30 мл
Черный перец — по вкусу
Молотый чили — по вкусу
Способ приготовления
- Смешать все ингредиенты (исключая мясо) в миске с высокими бортиками.
- В получившийся маринад положить крылья.
- Убрать крылья в холод на пару часов. Предварительно не забудьте накрыть миску крышкой.
- Углям следует прогореть до состояния жарких, но не пылающих. Остается выложить крылья на решетку и жарить, переворачивая каждые 3 минуты.
- Держать мясо на углях следует около 20 минут. Ориентируйтесь по румяной корочке и соку, который выделяется при проколе.
Также предлагаем приготовить пельмени на сковороде.
Читайте также:
Простые и вкусные блюда с пекинской капустой: рецепты салатов и не только
Питахайя — как выбирать и как готовить гостью из Таиланда
Как запечь свеклу в фольге вкусно — пошаговый рецепт ужина с остринкой
Классический рецепт безе: нежное лакомство из 4 ингредиентов
Простой рецепт запеканки: готовим пышную запеканку из творога, яиц и манки