Из одной упаковки слоеного теста готовлю большую румяную плетенку с колбасой и сыром. Она выглядит как из пекарни, а готовится буквально за считанные минуты. Тонкое хрустящее тесто, сочная колбасная начинка, расплавленный сыр и любимый соус — сочетание, перед которым трудно устоять.
Ингредиенты
Вам понадобится: 500 г слоеного бездрожжевого теста, 200 г колбасы, 150 г твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 1 яйцо.
Способ приготовления
Тесто раскатайте прямоугольником. Центральную часть смажьте смесью кетчупа и майонеза. Выложите вдоль ломтики колбасы и сыра. По бокам сделайте косые надрезы полосками и поочередно переплетите их поверх начинки. Края хорошо защипните. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 190 °C около 20–25 минут до золотистой корочки. Такая выпечка хороша и горячей, и остывшей.
Важно: не наносите слишком много соуса: избыток влаги размочит тесто изнутри. Особенно тщательно закрепите начало и конец плетенки.
