Обычные бутерброды можно превратить в горячий завтрак с хрустящей корочкой и тягучим сыром. Добавьте сверху яйцо — и получится домашняя версия знаменитого французского блюда.
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов — 4 ломтика, около 120 г
- Ветчина — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Молоко — 50 мл
- Горчица — 10 г
Приготовление. Слегка смажьте хлеб горчицей, выложите ветчину и сыр, накройте вторым ломтиком. Смажьте хлеб молоком и сливочным маслом, запеките при 200 °C около 8–10 минут. Отдельно приготовьте яичницу и положите по яйцу на каждый горячий бутерброд.
Мой совет. Используйте сыр, который хорошо плавится. Подавайте сразу: если бутерброды постоят, хлеб потеряет хрустящую корочку.
