Готовим творожные лепешки с зеленью — нежные, ароматные, готовятся за 15 минут! Эти золотистые лепешки с хрустящей корочкой и сочной зеленой начинкой станут любимым завтраком.
Разомните 250 г творога с 1 яйцом и щепоткой соли, добавьте 3 ст. л. муки и горсть рубленой зелени (укроп, петрушка, зеленый лук). Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
Сформируйте небольшие лепешки толщиной 1 см. Обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой — так они равномерно пропекутся. Подавайте теплыми, смазав сливочным маслом или сметаной.
Секреты идеальных лепешек:
Добавьте в тесто 1 ч. л. разрыхлителя для воздушности.
Для пикантности вмешайте тертый сыр или зубчик чеснока.
Храните в холодильнике до 3 дней — разогревайте в тостере.
Эти лепешки хороши и как самостоятельное блюдо, и как основа для бутербродов с лососем или авокадо. Дети особенно любят их нежную текстуру и яркий зеленый цвет!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
