ПП-майонез без яиц — густой, нежный и без лишних калорий. Этот рецепт доказывает, что полезный соус может быть вкусным: всего четыре ингредиента и минута времени — идеальный майонез готов!
Ингредиенты:
- молоко (2,5% жирности) — 70 г;
- лимонный сок — 25 г;
- оливковое масло — 150 г;
- дижонская горчица — 15 г.
Приготовление:
- Смешать все компоненты в высокой чаше.
- Взбить погружным блендером, двигаясь от дна к поверхности.
- Перелить в стеклянную банку, плотно закрыть.
Хранить в холодильнике при температуре +2–6 °C не более пяти дней. Такой майонез идеален для салатов, сэндвичей и даже диетических блюд — попробуйте!
Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.
