Гуакамоле с авокадо — густая витаминная закуска, зародившаяся в Мексике. Делимся традиционным рецептом, требующим всего 7 ингредиентов.
Состав
- Авокадо — 2 шт.;
- томат — 1 шт.;
- луковица репчатая — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- сок лайма или лимона — 3 ст. л.;
- свежая кинза или кориандр — несколько стеблей;
- специи — по желанию.
Способ приготовления
Разрежьте авокадо, избавьтесь от косточки. С помощью ложки вычерпните мякоть, разомните в миске до консистенции пюре.
Нашинкуйте чеснок и лук как можно мельче, кинзу нарежьте. Удалите кожицу помидора, мелко нарубите мякоть. Пересыпьте к пюре.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Полейте смесь лаймовым соком (можно заменить лимонным). Посолите и поперчите по желанию.
Перемешайте все ингредиенты.
Гуакамоле из авокадо можно подавать как полноценную холодную закуску или как соус-дип для обмакивания снеков.
Ранее мы поделились простым рецептом рыбной закуски форшмак.
Читайте также:
Оригинальный рецепт русского рыбника: как приготовить пирог из рыбы
Как приготовить грузинский суп харчо: оригинальный рецепт
Колобки из творога, жаренные в масле: простой рецепт шариков на сковороде
Как приготовить окрошку на квасе с колбасой: классический рецепт окрошки
Жаренные пельмени на сковороде: очень простые, хрустящие и сочные