Хотите, чтобы ваш шашлык был самым вкусным на пикнике? Этот маринад с гранатовым соком сделает мясо невероятно сочным, мягким и ароматным. Просто попробуйте — и станете фанатом этого рецепта!
Ингредиенты:
- свиная шея — 2 кг;
- лук репчатый — 5 шт.;
- гранатовый сок — 700 мл;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- хмели-сунели — 1,5 ч. л.;
- кориандр молотый — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Мясо нарежьте крупными кусками.
- Лук нарежьте кольцами.
- Смешайте гранатовый сок с маслом и специями.
- Залейте мясо маринадом, добавьте лук.
- Оставьте в холодильнике на 8–12 часов.
- Жарьте на углях до румяной корочки.
Подавайте с лепешками и свежими овощами — сочность и аромат гарантированы!
Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.
