Беру тонкий лаваш, моцареллу, ветчину и помидор — и за 20 минут готовлю пиццу в аэрогриле, которая не уступает пиццерии. Два круга лаваша, склеенные сыром, держат начинку и не размокают. Края хрустят, сыр тянется, а внутри — сочная начинка с ароматом орегано.
Ингредиенты
Лаваш тонкий — 2 шт., моцарелла — 140 г, ветчина — 100 г, помидор — 120 г, томатный соус — 50 г, орегано сушеный — 1 г.
Как готовлю
Сначала разогреваю аэрогриль до 180 °C, крупно натираю моцареллу, ветчину режу тонкими полосками, а помидор освобождаю от водянистой мякоти и нарезаю ломтиками.
Тем временем вырезаю из лаваша два круга по размеру корзины, на первый насыпаю 40 г сыра, накрываю вторым и прижимаю ладонью. Отступив от края около 1 см, смазываю верхний лаваш томатным соусом, посыпаю орегано, раскладываю ветчину и помидор, сверху распределяю оставшуюся моцареллу.
Перекладываю пиццу в корзину и готовлю 8 минут, пока сыр не расплавится, а края не подрумянятся. Готовую пиццу перекладываю на доску, нарезаю на треугольники и сразу подаю.
