Из самой обычной моркови получается яркая и сытная намазка для бутербродов. Яйца делают ее нежнее, а плавленый сыр связывает все ингредиенты и добавляет сливочный вкус.
Ингредиенты: сырая морковь — 200 г, яйца — 2 шт., плавленый сыр — 80 г, чеснок — 1–2 зубчика, зелень — 15 г, майонез или сметана — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить и измельчить, сыр натереть. Смешать все с чесноком и зеленью, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить.
Мой совет: если морковь очень сочная, слегка отожмите ее после натирания. Намазка тогда получится густой и не будет стекать с хлеба.
