Летом свежей зелени так много, что не всегда удается использовать ее вовремя. Чтобы укроп, петрушка и зеленый лук не завяли, их можно превратить в удобную заготовку, которая сохранит аромат и пригодится в любой момент.
Сначала тщательно промойте зелень, затем полностью обсушите и крупно нарежьте. Переложите в блендер, добавьте 3 зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли, по щепотке сахара и лимонной кислоты, влейте 50 мл растительного масла. Измельчите смесь до однородности, но не доводите до состояния пюре. Разложите массу по формочкам для льда, накройте пленкой и отправьте в морозильную камеру. После замерзания переложите кубики в пакет или контейнер и храните до использования.
Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и теперь всегда держит такие зеленые кубики под рукой для супов, гарниров и соусов. Она советует обязательно хорошо просушивать зелень перед измельчением — тогда заготовка лучше сохранит насыщенный вкус, аромат и красивый зеленый цвет.
Ранее сообщалось: если замиокулькас перестал выпускать новые листья, а его побеги потеряли насыщенный цвет, помочь может своевременная подкормка. В июле растение особенно хорошо реагирует на железо в хелатной форме.
