По-настоящему вкусный торт «Пломбир» со вкусом мороженого легко приготовить дома без выпечки. Он получается нежным, сливочным, с приятным ароматом кокоса. А главное — вы затратите минимум сил и не потратитесь на кучу ингредиентов.
Ингредиенты
Вам понадобится: 1 упаковка вафельных коржей, 200 г сливочного масла, 1 банка обычной сгущенки, 100 г кокосовой стружки.
Способ приготовления
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло соедините со сгущенным молоком и взбейте миксером до однородного, воздушного крема. На это потребуется около трех минут. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте. Выложите первый вафельный корж на блюдо, смажьте кремом и накройте следующим. Повторяйте слои, пока не соберете весь торт. Верхушку также покройте кремом и щедро посыпьте кокосовой стружкой. Оставьте торт на 2 часа, чтобы коржи пропитались и стали нежнее.
Полезный совет
Мягкое сливочное масло — один из главных секретов удачного крема. Если масло холодное, оно будет плохо соединяться со сгущенным молоком, а крем может получиться неоднородным. Если же масло растопить, масса станет слишком жидкой и потеряет свою приятную структуру.
