Крабовые палочки хороши не только в салатах! Мелко нарезаю их с вареным яйцом, добавляю свежий зеленый лук, помидорчики и два вида сыра. Получается нежная начинка, которую остается выложить на хлеб и отправить в духовку.
Пока сыр плавится, хлеб подрумянивается и становится хрустящим по краям. Такие бутерброды вкусны и на завтрак, и для быстрого перекуса с чашкой горячего чая. А готовятся проще простого!
Для приготовления понадобится:
4 ломтика батона или тостового хлеба, 1 вареное яйцо, 4 крабовые палочки, 4 помидора черри, 3 ст. л. творожного сыра, 30 г пармезана, 3 пера зеленого лука, соль и черный перец по вкусу.
Яйцо очищают и нарезают небольшими кубиками. Крабовые палочки измельчают, помидоры черри разрезают на четвертинки, зеленый лук мелко рубят.
Все ингредиенты соединяют в миске, добавляют творожный сыр и половину мелко натертого пармезана. Слегка перчат, при необходимости подсаливают и тщательно перемешивают.
Ломтики хлеба раскладывают на противне с пергаментом. Сверху распределяют начинку, посыпают оставшимся пармезаном и отправляют в разогретую до 190 градусов духовку на 8–10 минут. Когда сыр расплавится, а края хлеба станут золотистыми, бутерброды готовы.
