Забудьте о привычных крабовых салатах. «Снежный краб» — совершенно другая история. Нежные помидоры, крабовые палочки, яйца и два вида сыра создают удивительно легкую, воздушную текстуру. Главный секрет — не утрамбовывать слои. Сверху салат покрывается пушистой сырной шапочкой, благодаря которой выглядит словно снежный сугроб. Нежный, сочный и очень эффектный.
Ингредиенты
Вам понадобится: 2 помидора, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 100 г сыра, 2 плавленых сырка, 120 г майонеза, имитированная икра для украшения.
Способ приготовления
Помидоры нарежьте кубиками и слейте сок. Выложите слоями: помидоры, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, тертые яйца, майонез, твердый сыр и майонез. Не приминайте. Сверху и по бокам покройте салат тертым плавленым сыром. Украсьте икрой.
Полезный совет
Сохраните воздушность. Не утрамбовывайте ингредиенты и наносите майонез тонкой сеточкой. Плавленые сырки предварительно охладите в морозильнике 15–20 минут: так их будет легче натереть.
