Проснулись после веселого вечера с головной болью, сухостью во рту и апатией? Вас спасет антипохмельный напиток! Рассказываем, как восстановить водно-солевой баланс и поддержать печень, чтобы вернуться к жизни. С этой целью приводим 3 рецепта антипохмельных напитков на скорую руку из подручных ингредиентов.
Томатно-яичный антипохмельный напиток
Этот антипохмельный коктейль — проверенная временем классика жанра. Готовится из подручных ингредиентов и быстро возвращает к жизни.
Ингредиенты (на 350 мл):
сок томатный (без соли и сахара) — 300 г;
яйцо куриное сырое — 50 г (1 шт.);
соль поваренная — 2 г;
перец черный молотый — 1 г;
сок лимонный свежий — 10 г;
петрушка свежая рубленая — 3 г.
Полезные свойства:
глутаминовая кислота ускоряет распад ацетальдегида в печени;
лецитин желтка восстанавливает мембраны клеток печени.
Как приготовить:
Взбейте яйцо вилкой, добавив соль и перец. Тонкой струей, перемешивая, влейте томатный сок. Напоследок добавьте измельченную петрушку и сок лимона.
Рецепт антипохмельного напитка
Лимонно-медовый электролит
Это антипохмельный напиток на скорую руку, который работает в два этапа: фруктоза ускоряет переработку остаточного алкоголя в печени, а витамин C снижает окислительный стресс. Мед содержит калий и магний, а вода устраняет главную проблему — обезвоживание.
Ингредиенты (на 300 мл):
вода питьевая теплая (40 °C) — 270 г;
лимонный сок свежевыжатый — 30 г (примерно половинка лимона);
мед натуральный жидкий — 15 г (1 ч. л. с горкой);
соль поваренная мелкая (йодированная) — 1 г (щепотка на кончике ножа).
Полезные свойства:
фруктоза меда повышает активность фермента, расщепляющего этанол;
соль и вода восстанавливают объем циркулирующей крови за 15–20 минут.
Как приготовить:
Выжмите сок лимона. Мед с солью растворите в теплой воде. Смешайте ингредиенты до полного растворения. Пейте около 10 минут маленькими глотками. Не используйте кипяток — при температуре выше 60 градусов мед теряет почти все ферменты и превращается в простой сахар.
Рецепт медово-лимонного антипохмельного напитка
Имбирно-мятный тоник для желудка
Если после веселого вечера вас преследуют тошнота и вздутие, то этот антипохмельный напиток в домашних условиях сработает как мягкий спазмолитик. Имбирь оказывает противорвотный эффект, а мята уменьшает газообразование.
Ингредиенты (на 200 мл):
корень имбиря свежий — 10 г (кусочек 2 см);
листья мяты перечной свежей — 5 г (6–7 крупных листьев);
вода кипяток — 190 г;
мед (по желанию, если нет сильной тошноты) — 5 г.
Полезные свойства:
гингерол имбиря снижает активность рвотного центра;
ментол мяты расслабляет гладкую мускулатуру ЖКТ, уменьшая спазмы и боль.
Как приготовить:
Очистите и мелко натрите имбирь. Листья мяты порвите руками. Соедините ингредиенты в миске и залейте кипятком, накройте, настаивайте 7 минут. Процедите, по желанию добавьте мед и пейте маленькими глотками с перерывами.
Имбирно-мятный тоник для желудка
Что категорически нельзя делать при похмелье (три железных правила)
Не пейте кофе или энергетики — дополнительная потеря жидкости из-за мочегонного эффекта этих напитков ухудшит самочувствие.
Не употребляйте газированные сладкие напитки — углекислый газ раздражает воспаленный желудок, а сахар вызывает резкий скачок инсулина.
Не смешивайте рассол с водкой (коктейль «ерш») — это не лечение, а отсрочка интоксикации с двойной нагрузкой на поджелудочную железу.
Помните, что лучший способ справиться с похмельем — это отказ от алкоголя или минимизация вредных напитков. Берегите свое здоровье!
Ранее мы поделились тремя лучшими рецептами блюд с творожным сыром.
