Каждый раз перед праздниками я ломаю голову — чем удивить гостей на этот раз? Салат «Золотой петушок» стал моей палочкой-выручалочкой — эффектный, вкусный и готовится всего за час!
Секрет успеха — в удачном сочетании нежных куриных волокон, ароматных грибов и хрустящих орешков. А как он украшает стол! Дети сразу тянутся к этому яркому «петушку», а взрослые оценивают изысканный вкус.
Начинаем с подготовки: отвариваем куриное филе, обжариваем лук с шампиньонами. Остывшую курицу разбираем на волокна, смешиваем с грибами, кукурузой и измельченными грецкими орехами. Заправляем майонезом с щепоткой паприки — не солим, ингредиенты уже достаточно соленые.
Теперь самое интересное — оформление! Выкладываем салат горкой, обильно посыпаем тертым сыром. Из половинки болгарского перца вырезаем клюв, гребешок и перышки. Глазки делаем из оливок, а хвост украшаем кукурузными зернами и веточками укропа.
Этот салат не только красивый, но и очень сытный. Он одинаково хорош и на новогоднем столе, и на детском празднике. Попробуйте — ваш «Золотой петушок» обязательно станет главным украшением застолья!
Вечно нет времени на готовку, но хочется домашней еды? Этот рецепт котлет — настоящая находка для занятых хозяек!
