Шоколадный торт без миксера и весов, приготовленный прямо на сковороде, — это быстрый влажный десерт. Тесто замешивается прямо в сковороде, без миски и электрических приборов, а затем готовится на плите под крышкой.
Для приготовления понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца, 3 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Для пропитки: 0,5 стакана молока, 0,5 банки сгущенного молока.
В сковороде смешайте все ингредиенты для теста венчиком или ложкой до однородности. Накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Готовьте 20–25 минут, иногда вытирая конденсат с крышки. Проверьте готовность зубочисткой. Остудите торт в сковороде, наколите вилкой по всей поверхности. Для пропитки смешайте молоко и сгущенку, залейте торт, дайте настояться 30 минут.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт в деле. Пирог получился похожий на брауни, но с более воздушной текстурой. Совет: посыпьте торт тертым шоколадом или орехами перед подачей.
Ранее стало известно, как приготовить торт «Наполеон» без коржей и без духовки.
