Закуска из картофеля с сельдью — классика, которая никогда не выйдет из моды. Это блюдо сочетает в себе нежность отварного картофеля, сочность маринованного лука и насыщенный вкус филе сельди, дополненный свекольным пюре с майонезом. Идеальный вариант для праздничного стола, семейного обеда или фуршета. Приготовление не занимает много времени, а результат приятно удивит гостей и домочадцев.
Ингредиенты
- Свекла — 1 большая
- Картофель — 5 шт.
- Красная луковица — 1 шт.
- Филе сельди — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Сахар — щепотка
Пошаговый рецепт
- Свеклу залейте холодной водой и варите 1 час до мягкости. Картофель варите в мундире 30–35 минут, затем остудите.
- Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, замаринуйте в смеси из воды, уксуса и сахара на 20–30 минут.
- Свеклу очистите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния, добавьте майонез и перемешайте.
- Картофель очистите и нарежьте кружками толщиной около 1 см. Филе сельди нарежьте ломтиками.
- На каждый кружок картофеля выложите свекольное пюре, сверху положите ломтик сельди и украсьте маринованным луком.
Эта закуска порадует своей простотой и ярким вкусом, который идеально дополнит любой праздничный стол. Попробуйте и убедитесь сами!
Хотите сохранить вкус лета до самых холодов? Арбузный компот — это необычный и освежающий напиток, который порадует вас зимой. Его сладкий вкус с легкой кислинкой напомнит о жарких солнечных днях.
