Сыры и колбасы могут привести к переизбытку соли в рационе, рассказала LIFE.ru врач-эндокринолог и диетолог Армине Афонина. Она отметила, что большое количество натрия в рационе усиливает выведение кальция с мочой — это создает условия для образования некоторых видов мочевых камней.
Регулярный избыток соли в рационе может повышать давление и увеличивать риск заболеваний сердца, сосудов и почек. Содержащийся в соли натрий необходим организму, однако его избыточное поступление способствует задержке жидкости и повышению артериального давления, — объяснила Афонина.
Диетолог подчеркнула, что по нормам ВОЗ взрослым нужно употреблять менее 5 граммов соли в сутки — с учетом всего рациона. По ее словам, для выразительности вкуса блюд лучше применять зелень и специи.
Ранее диетолог Антон Поляков заявил, что сахар можно заменить на более безопасные альтернативы — стевию или трегалозу. Он напомнил, что с этим популярным продуктом следует быть осторожными людям с избыточным весом и ожирением.
