Беру готовое безе, масло и вареную сгущенку — и собираю ленивый Киевский торт за 5 минут. Это гениально просто: никакого теста, никакой духовки, только крем и хрустящее безе. Получается обалденная вкуснятина: нежнейший сливочный крем, хрустящее безе и дробленые орешки. Классика в ленивом исполнении — вкус детства без хлопот!
Для приготовления вам понадобится: 400 г готового безе, 200 г сливочного масла, 1 банка вареной сгущенки, 100 г орехов (грецкие, фундук или арахис). Масло и сгущенку заранее достаньте из холодильника — им нужно согреться до комнатной температуры. Орехи обжарьте на сухой сковороде, остудите и порубите небольшими кусочками. Взбейте мягкое масло, постепенно добавляя сгущенку, до пышности. Выкладывайте слоями в форму, застеленную пленкой: безе, крем, орехи — повторите трижды. Верхний слой — крем. Уберите в холодильник на 4–6 часов, а лучше на ночь. Украсьте ореховой крошкой.
Автор Мария Левицкая уже приготовила этот торт. Даже те, кто не любит безе, просили добавки! Кстати, вместо грецких орехов можно взять фундук — получится с новым акцентом. Находка, а не рецепт!
