Беру молоко, яйца, сахар и муку — и варю заварной крем «Пломбир». Это гениально просто: все ингредиенты смешиваются в кастрюле и прогреваются до загустения. Получается обалденная вкуснятина: нежнейший, шелковистый крем со вкусом любимого мороженого. Идеально пропитывает бисквиты и плотные коржи, превращая обычный торт в настоящий десерт из детства!
Для приготовления вам понадобится: 500 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 40 г муки, 1 ч. ложка ванилина, 100 г сливочного масла. В кастрюле смешайте яйца, сахар, муку и ванилин до однородности. Влейте молоко, перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня, добавьте масло и перемешайте до гладкости. Остудите, накрыв пленкой в контакт.
