Воздушный омлет с овощами в духовке — завтрак на 150 ккал: секрет пышности

Воздушный омлет с овощами и зеленью — это идеальный завтрак. Он быстро готовится в духовке, содержит минимум калорий и максимум пользы! Омлет богат белком, витаминами и содержит всего 150 ккал на порцию.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 4 яйца;
• 50 мл молока (1,5% жирности);
• 1/2 кабачка;
• 1/2 болгарского перца;
• 1 помидор;
• 30 г шпината (или другой зелени);
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с молоком до пены, посолите.
2. Овощи нарежьте кубиками, зелень порвите руками или нарежьте.
3. Выложите овощи в форму, залейте яичной смесью.
4. Выпекайте 15 минут при 180 °C.

Секреты пышности:

• яйца должны быть комнатной температуры;
• не открывайте духовку первые 10 минут.

Ранее стало известно, как приготовить ленивые хачапури за 20 минут.