Теперь вместо надоевшей шаурмы и бургеров готовлю питу. Хрустящая картошка, тёплая пита и ароматная ветчина делают это блюдо настоящим хитом. Кармашки получаются сытными и уютными: золотистые ломтики картофеля, нежная ветчина и соус внутри мягкой питы превращают обычный перекус в полноценное удовольствие.
Ингредиенты: пита — 4 шт., картофель — 350 г, ветчина — 120–150 г, кетчуп — по вкусу, соль и чёрный перец — по вкусу, растительное масло для жарки, любые овощи в начинку.
Приготовление: картофель нарезают тонкими брусками, обжаривают в растительном масле сначала под крышкой, затем открывают и доводят до мягкости и румяной корочки, в конце солят и перчат. Ветчину нарезают полосками и слегка прогревают на сковороде. Питу аккуратно надрезают, раскрывают кармашек, закладывают горячую картошку, добавляют ветчину и кетчуп — внутрь или подают соус отдельно. Подают сразу, пока пита мягкая, а начинка горячая. Если добавить маринованный огурец, свежую зелень или лист салата — получится ещё сочнее и свежее.
Ранее мы делились рецептом королевской запеканки из свинины. Мясо под сочной шубой, от которого не оторваться.
