Когда нет времени на готовку, этот рецепт всегда выручает. Разрезаю питу на половинки, раскрываю кармашком, смазываю хумусом и выкладываю ветчину с тонкими кружками огурца. Всего пять минут — и на столе удобная закуска, которую можно есть на бегу, не пачкая руки.
Нам понадобятся пита — 150 г, ветчина — 150 г, хумус — 120 г, огурец — 2 шт. Сначала разрезаю питы на половинки и раскрываю их в виде кармашков. Тем временем нарезаю огурцы тонкими кружками.
Смазываю кармашки изнутри хумусом, выкладываю ветчину и огурцы. Если хумус слишком густой, добавляю к нему немного воды или лимонного сока — так паста станет пластичнее и легче распределится.
Собранные питы подаю сразу или беру с собой. Совет: заворачивайте в пергамент, если берете с собой.
