Вкуснее сырников и драников! Сочная галета с сыром — идеальный завтрак! Эта аппетитная галета сочетает нежное тесто, тающий сыр и сочные помидоры. Быстро, вкусно и полезно — то что нужно для правильного начала дня!
Ингредиенты для теста
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Для начинки
- Помидоры — 2-3 шт.
- Сыр фета — 80 г
- Твердый сыр — 80 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка/укроп) — по вкусу
- Желток — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление
- Смешайте творог, яйцо, размягченное масло, соль. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Раскатайте в круглый пласт (толщиной ~0,5 см).
- В центр выложите нарезанные помидоры и сыр фета. Посыпьте тертым твердым сыром и зеленью.
- Заверните края теста к центру, формируя бортики. Смажьте их желтком и присыпьте кунжутом. Выпечка: готовьте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.
Подавайте теплой! Ароматная галета с хрустящей корочкой и нежной начинкой покорит вас с первого укуса.
Ранее мы делились рецептом белорусского омлета-драчена с грудинкой! Вкуснятина на завтрак, обед и ужин!
