Поставщики гипермаркета низких цен «Светофор» добавляли в молочную продукцию мясной клей и растительные жиры, пишет Telegram-канал Mash. При этом они не информировали об этом покупателей, чтобы уклониться от налогов.
Источники канала утверждают, что махинации позволяли «Светофору» предлагать молочную продукцию по цене ниже рыночной. Факт добавления мясного клея был выявлен в результате инспекций в магазинах «Светофор» в 13 регионах России.
Ранее гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная заявила, что выявляемая в мясной и молочной продукции добавка, именуемая в народе «мясной клей», недостаточно изучена, а употребление данной добавки сопряжено с непредсказуемыми последствиями для здоровья. По ее мнению, чаще всего влияние таких добавок на организм отрицательное.
До этого диетолог Ирина Писарева рассказала, что «мясной клей», или микробная трансглютаминаза, особенно опасна для людей с непереносимостью глютена. Она уточнила, что добавка также способна увеличивать частоту сердечных сокращений, из-за чего повышается риск возникновения инфаркта. Употребление полуфабриката может быть опасно из-за содержания натриевых солей, а применение данного фермента запрещено на территории России.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале