Беру тыкву, яблоки, имбирь и корицу — за час варю повидло, которое по вкусу и текстуре превосходит магазинные джемы. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для зимних завтраков и чаепитий, когда хочется чего-то теплого, пряного и домашнего без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: густое янтарное повидло с ярким тыквенным вкусом, яблочной кислинкой и пряным ароматом имбиря и корицы, которое тает во рту и напоминает солнечный сентябрь.
Для приготовления вам понадобится: 1 кг тыквы, 500 г яблок, 1 корень имбиря (3 см), 1 ч. ложка корицы, 800 г сахара, сок лимона. Тыкву и яблоки нарежьте кубиками, добавьте натертый имбирь, корицу и лимонный сок. Засыпьте сахаром, оставьте на 2 часа для выделения сока. Варите на медленном огне 40–50 минут до загустения, помешивая. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте. Это повидло — идеальный десерт к чаю, каше или тосту!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила это повидло. Даже те, кто не любит тыкву, просили добавки. Кстати, вместо лимона можно использовать апельсин — получится с цитрусовым оттенком. Находка, а не рецепт!
